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Guide de Guadeloupe

Les secrets du salako


Rédigé le Vendredi 22 Décembre 2006 à 08:05 commentaire(s)
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Venu d'Asie, le Salako a fait les beaux jours de Terre de bas


D'où vient ce chapeau saintois?

Un pêcheur saintois avec son salako
Un pêcheur saintois avec son salako
Plusieurs thèses s'affrontent à ce sujet, car c'est un secret difficile à découvrir! La première, serait que le ''salako'' serait arrivé aux Saintes en fin de 19éme siècle avec un officier de marine revenant d'Asie du sud est? L'on sait avec certitude que les officiers d'infanterie de marine française au Tonkin en 1873, portait un ''salacco'', sa forme est très proche de celle du salako des Saintes!
La deuxième idée avancée, serait le fait de la déportation d'anamites d'indochine en 1873, ayant usés de rebellion envers la France. Condamnés à cinq ans de travail en guadeloupe et aux Saintes, certains sont restés pour s'adonner à l'agriculture.



Interprêté librement d'après ''destination Guadeloupe''

Le salako saintois enrobé de madras

salako saintois
salako saintois


Jean-Jacques Coudiere