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Fabrication de kassav artisanale à Vieux Habitants

Le manioc se prépare en famille


Rédigé le Samedi 14 Mai 2011 à 12:01 commentaire(s)
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Fabrication de kassav artisanale à Vieux Habitants
Depuis des générations à COUSINIERES VIEUX HABITANTS, Chemin de Grosse Roche, la famille BOA, produit de la farine de manioc.

Denis BOA a transmis sa passion à son fils et à sa belle fille, cela fait déjà 40 ans que Denis exerce.

Avec ZEL ZABITAN, les colombophiles, la platine à manioc et les cassaves étaient les vedettes de ce samedi de fête.

Toute la famille préparait presque avec amour, les cassaves au coco au jambon fromage, un délice goûté par la population pendant la fête de VIEUX HABITANTS, venus en masse se régaler de ces produits.


Jean Jacques Coudière