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Tags (2) : carottes

Sauté de porc à la bouillantaise, façon Man Popo

Sauté de porc à la bouillantaise, façon Man Popo

Jean-Jacques Coudiere | 26/09/2009 | Recette Guadeloupe

Une recette concoctée par Man Popo avec de l'échine de porc Guadeloupe. La viande est coupée grossièrement en gros morceaux, le vin blanc sec lie le tout dans un feu très doux.

carottes, côte de provence, farine, man popo, échine de porc

Poulet au blanc, de Man Popo

Poulet au blanc, de Man Popo

Jean-Jacques Coudiere | 22/08/2009 | Recette Guadeloupe

Ingrédients: 1 poulet pays de 1 kilog 600, 1 kilog 700 2 carottes pays 250 grammes de champignons de Paris 10 petits oigons Guadeloupe 150 grammes de crème fraiche 1 bouquet garni pays 2 oeufs pays 3 citrons pays 2 cuillérées à soupe de farine 2 cuillérées à soupe de...

carottes, champignons de paris, man popo, oignons, poulet, vin d'alsace

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