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Pâques Guadeloupe

Pâques Guadeloupe
sébastien sabattini | 27/03/2012 | Fête Guadeloupe
Les fêtes de Pâques en Guadeloupe sont un moment important de la vie chrétienne des guadeloupéen mais c’est également une période que les guadeloupéens emploient à camper sur les bords de mer ou de rivière.
Venez découvrir avec nous cette coutume locale, les Pâques en Guadeloupe
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Croisière en Guadeloupe en 2012 avec Bleu Passion Guadeloupe

Croisière en Guadeloupe en 2012 avec Bleu Passion Guadeloupe
| 22/09/2011 | Croisière Guadeloupe
Pour passer un merveilleux séjour dans les Antilles françaises, des professionnels du tourisme sont toujours de plus en plus imaginatifs, les spécialistes de la plongée sous marine en Guadeloupe Bleu Passion Guadeloupe vous propose une croisière en Guadeloupe ponctuée de plongées dans les plus beaux spots de l'archipel, offrez vous un séjour de grand standing sur un Lagon 450 qui vous laissera un souvenir inoubliable à partir de 1350 € par personne hors billet d'avion
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Recette typique de Pâques en Guadeloupe : le matété de crabes

Recette typique de Pâques en Guadeloupe : le matété de crabes
| 24/04/2011 | Recette Guadeloupe
Faire revenir la poitrine fumée coupée en morceaux dans de l'huile, réserver.  Dans la même huile, saisir les nettoyés et pinces cassées après en avoir réservé le corail. Incorporer alors les oignons hachés, les cives, le bouquet garni et laisser étuver l'ensemble quelques minutes. Ajouter...
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Tout sur l' Epiphanie et la galette des rois en Guadeloupe

Tout sur l' Epiphanie et la galette des rois en Guadeloupe
sébastien sabattini | 01/01/2011 | Fête Guadeloupe
En Guadeloupe, on "tire" aussi les rois et l'épiphanie marque plus que la fin de la période des fêtes de fin d'année, avec son Noël et nouvel an, le début de la saison de Carnaval !
Même si on ne fête pas l'Épiphanie comme ailleurs en Guadeloupe, on célèbre les rois tout de même, mais saviez vous quel roi nous fêtons exactement ? Quelles coutumes entourent la célèbre galette des rois, la fêve ? et quelle est son origine ?
Découvrez tout cela grâce au voyage coutumier et culinaire dans : "de l'Épiphanie, la galette des rois en Guadeloupe"
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recette créole, blaff

recette créole, blaff
Jean - Jacques Coudiere | 22/12/2010 | Recette Guadeloupe
recette créole de Man Yéyette et la confection du Blaff Que faut il pour confectionner ce blaff? 12 bananes vertes 3 citrons 3 pieds ce cives 3 gousses d'ail Persil et thym Clous de girofle 1 oignon 5 centilitres d'huile d'olives Sel et piment Allons y, déclare Man Yéyette d'un ton péremptoire!...
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Le féroce d'avocat

Le féroce d'avocat
Minouchkah | 18/12/2010 | Recette Guadeloupe
Le Féroce d'avocat est une spécialité Antillaise à base de morue séchée, d'avocat "pays" et de manioc. Le terme féroce désigne la force du piment ajouté à la préparation
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Punch coco

Punch coco
sébastien sabattini | 06/12/2010 | Cocktail avec alcool
L'authentique Punch coco à l'antillaise se prépare avec de la vraie noix de coco fraîchement coupée et râpée, à défaut d'en avoir et surtout par manque de motivation (car on en trouve facilement sur le marché) on peut préparer le Punch coco avec du lait de coco 100%. Attention à ne pas choisir le lait de coco coupé avec de l'eau (bien lire les étiquettes).
C'est vraiment bon, doux, onctueux et crémeux! il se laisse déguster facilement en appéritif avec un peu de glaçons.
Il est à signaler que le Punch coco fait maison est à consommer très rapidement (contrairement à ceux du commerce), il faut aussi le conserver au frigo.
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Pêche à la langouste en Guadeloupe

sébastien sabattini | 01/12/2010 | pêche au gros Guadeloupe
Le journal de TF1 du 1er décembre 2010 présenté par Jean Pierre Pernaud a proposé un reportage sur la pêche à la langouste en Guadeloupe sur l'île de la Désirade
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Ramadan 2010 en Guadeloupe

Ramadan 2010 en Guadeloupe
sébastien sabattini | 11/08/2010 | Atout Guadeloupe s'engage
ATOUT GUADELOUPE - Nom du 9ème mois du calendrier des musulmans, Faire le Ramadan est devenu une expression de jeûne et d'abstinence durant cette période pratiqués par tous les musulmans respectant ce pillier de l'Islam.
En 2010 (1431 dans le calendrer musulman), en Guadeloupe, ramadan débutera le mercredi 11 août
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Fête du colombo à Saint François

Fête du colombo à Saint François
sébastien sabattini | 01/08/2010 | Fête Guadeloupe
Parmi toutes les fêtes de Guadeloupe, la fête du colombo de Saint François à l'immense avantage pour le voyageur de découvrir deux cultures en une, une traditionnelle fête guadeloupéenne avec un pan de la culture indienne, telle est la promesse de cet événement de Grande Terre
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Shrubb de Guadeloupe

Shrubb de Guadeloupe
sébastien sabattini | 15/06/2010 | Cocktail avec alcool
Le shrubb est une recette spéciale de cocktail de rhum arrangé typiquement de Noël mais que l'on prépare soit même pour offrir à ses amis bien volontiers. A base d' écorce d'orange et de mandarine, le shrubb est un des cocktails les plus connus de Guadeloupe, en voici la recette originale
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Eugénie Blanchard, Saint Barthelemy (Nord de la Guadeloupe) doyenne de l'humanité

Eugénie Blanchard, Saint Barthelemy (Nord de la Guadeloupe) doyenne de l'humanité
sébastien sabattini | 05/05/2010 | Saint Barthélemy
A 114 ans Eugénie Blanchard devient la femme la plus (officiellement) âgée du monde suite au décès de la japonaise Kama Chinen. Religieuse habitante sur le l'ile de Saint Barthelemy (iles du nord de la Guadeloupe), Eugénie Blanchard réside dans un hôpital de Gustavia depuis 25 ans après une vie de couvent
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Saint Valentin Guadeloupe : tout ce que vous DEVEZ savoir

Saint Valentin Guadeloupe : tout ce que vous DEVEZ savoir
sébastien sabattini | 14/02/2010 | Fête Guadeloupe
Chaque année, c'est avec une émotion toute particulière que chaque couple, uni officiellement ou non, vie le 14 février comme un des jours les plus importants de l'année : Saint Valentin en Guadeloupe
Et chaque année une goutte froide perle sur notre front (pourquoi est ce que ce sont les hommes qui offrent des cadeaux en grande majorité pour la Saint Valentin ?)
C’est l’occasion d’offrir un petit cadeau et de dire à votre moitié combien vous l’aimez, mais ce n’est pas toujours facile de trouver une idée cadeau vraiment originale pour la st Valentin. Comment surprendre votre Valentine en Guadeloupe cette année encore ?
Découvrez l'histoire de la Saint Valentin, les cadeaux à offrir pour la Saint Valentin, les astuces pour ne pas vous trompez pour la Saint Valentin, les restaurants de la Saint Valentin, des poèmes pour la Saint Valentin mais aussi un dur moment de l' histoire de France : le massacre de la Saint Valentin

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Recette créole, igname, ,lardons

Recette créole, igname, ,lardons
Jean-jacques Coudiere | 11/02/2010 | Recette Guadeloupe
Recette créole, Ignames aux lardons Recette de Man Yéyette Coupez un igname en 4, puis en petits morceaux, après l'avoir bien épluché. faire cuire les morceaux d'igname dans de l'eau salée, en fin de cuisson, égouttez! Coupez le lard fumé en tous petis lardons Dans une poêle, faites...
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Recette créole : Colombo de cabri

Recette créole : Colombo de cabri
sébastien sabattini | 09/02/2010 | Recette Guadeloupe
Ingrédients : 2 kg de cabri, 150 g de poudre à colombo, 8 citrons, ail, piment, oignons pays, persil, thym, sel, poivre. Préparation :Couper la viande en gros dés, ajouter sel, ail et poivre. Saupoudrer de la moitié de la poudre à colombo. Laisser cuire à feu doux. Lorsque la viande a rendu...
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Faire son boudin antillais

Faire son boudin antillais
sébastien sabattini | 07/02/2010 | Recette Guadeloupe
Ingrédients Boudin Antillais : Préparation : 60 min 2 m environ de boyau, 1 l de sang de Porc 500 g de mie de Pain 1 noix de muscade, 2 clous de girofle, 2 graines de bois d'Inde, 6 piments, 1 décilitre de lait, 1 oignon, 5 Gousses D'ail 3 bouquets de...
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Cuisine de Guadeloupe

Cuisine de Guadeloupe
sébastien sabattini | 07/02/2010 | Recette Guadeloupe
Variée, riche en saveurs, la cuisine guadeloupéenne reflète étonnament le passé historique des Îles. Chaque composante ethnique a su apporter au fur et à mesure sa touche personnelle. Aujourd'hui, c'est l'une des meilleures de la Caraibe. On déguste cette cuisine dans de nombreux petits restaurants...
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Recette créole : poulet rhum coco

Recette créole : poulet rhum coco
sébastien sabattini | 06/02/2010 | Recette Guadeloupe
Pour 6 personnes : 1 poulet (ou 6 cuisses ou 6 blancs) 2 cuillères à soupe de fécule 50 cl de lait de coco Pour la marinade : 10 cl de rhum brun 5 cl de sauce de soja 2 citrons verts bien lavés 2 ou 3 oignons nouveaux avec le vert (ou un beau blanc de poireau) 3...
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Actualité sport de Guadeloupe, retour sur le match en solidarité avec Haïti

Actualité sport de Guadeloupe, retour sur le match en solidarité avec Haïti
sébastien sabattini | 06/02/2010 | Sport Guadeloupe
Tir sportif - Championnat 10 mètres Le championnat régional de tir sportif se disputera ce dimanche, au stand Acapi 10 m (hors école de tir). Il y aura trois séries prévues à 8 heures, 10 heures et midi. Les inscriptions peuvent être prises auprès de : Serge Beauvarlet 0690 49 41 49 ou...
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Hôtel de luxe en Guadeloupe : L' Eden Rock

Hôtel de luxe en Guadeloupe : L' Eden Rock
sébastien sabattini | 15/01/2010 | hôtel de luxe guadeloupe
Guadeloupe, bordée par la mer des Caraibes et caressée par le souffle clément des alizées son nom tinte comme une douce musique tropicale. Là, parmi les lagons des bleus les plus turquoises de la planéte, accessibles par des plages de sables blancs ombragés de cocotiers, des hôtels de luxe, trés haut standing vous propose le voyage de vos rêves, celui de votre vie !

Services impeccables, piscine à débordement, Spa, restaurant raffiné, suite impériale, rien n'est laissé au hasard pour votre plaisir et votre confort, on ne vit qu'une fois et aujourd'hui nous vous invitons à faire un fabuleux voyage en terre Caraibes, sur les iles des antilles française et découvrir les plus beaux hotels de luxe de l'île de la Guadeloupe
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Association de professionnels du tourisme Atout Guadeloupe
1819 - 20070007 - Paru le : 17/02/2007 au JO
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