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Guide de Guadeloupe


Cocktail avec alcool
Cocktail avec alcool

Shrubb de Guadeloupe

Le shrubb est une recette spéciale de cocktail de rhum arrangé typiquement de Noël mais que l'on prépare soit même pour offrir à ses amis bien volontiers. A base d' écorce d'orange et de mandarine, le shrubb est un des cocktails les plus connus de Guadeloupe, en voici la recette originale

Punch coco

L'authentique Punch coco à l'antillaise se prépare avec de la vraie noix de coco fraîchement coupée et râpée, à défaut d'en avoir et surtout par manque de motivation (car on en trouve facilement sur le marché) on peut préparer le Punch coco avec du lait de coco 100%. Attention à ne pas choisir le lait de coco coupé avec de l'eau (bien lire les étiquettes).
C'est vraiment bon, doux, onctueux et crémeux! il se laisse déguster facilement en appéritif avec un peu de glaçons.
Il est à signaler que le Punch coco fait maison est à consommer très rapidement (contrairement à ceux du commerce), il faut aussi le conserver au frigo.

Mojito

Le Mojito a fait sa place parmi les grands classiques et c'est aujourd'hui le Cocktail le plus célèbre. Cocktail élégant et cosmopolite. Pour la préparation il s'agit premièrement de travailler les feuilles de menthe, le sucre et le citron avec un pilon dans un verre haut, sans broyer la menthe

Le planteur

Aprés le ti punch, le planteur est un des cocktail les plus consommé de la Guadeloupe 6 cl de jus de fruits exotiques 4 cl de rhum 2 cl de sirop de...

Ti Punch

Ti Punch : Le verre le plus servi en Guadeloupe est sans conteste le Ti Punch (Petit Punch)